Première partie des Championnats de France du Café au salon Food in Sud de Marseille. Organisé par la SCA France, c'est un grand rendez-vous auquel nous répondons en soutenant Denisa Ispas, Barista aux Comptoirs Richard, dont c'est la 1ère participation au Championnat de France de Barista. Vous y retrouverez également notre caféologue, Michael McCauley, de l'Académie du Café, qui officiera en tant que juge des compétitions.
Toute l'élégance parisienne se retrouve dans la collection de Thés & Tisane bio Ville de Paris. Leurs noms évocateurs sont des invitations au voyage : Départ Attendu Gare du Nord, Tendre Rencontre au Pont des Arts, Nuit Folle à Montmartre...
Imaginées par les Comptoirs Richard, les recettes exclusives en sachet mousseline coton se mêlent en des saveurs douces, exotiques ou encore épicées.
Torréfacteur traditionnel de café à la française, notre entreprise familiale est au service des professionnels depuis 1892. Leader du café en consommation hors domicile, nous sommes à vos côtés partout en France grâce à nos 11 agences régionales.
Délicieusement enrobé de chocolat au lait, le mini-ourson guimauve est une gourmandise tendre et fondante. Cette petite douceur accompagne tout aussi bien café que thé, sans aucune modération.
Boîte de 200 unités
La 1ère solution conçue pour le Latte Art et le Topping, imaginée par Monin. Distribué en exclusivité par Cafés Richard, L'Artiste se décline en deux recettes, cacao et caramel. Leur texture lisse, onctueuse et brillante est parfaite pour la création de motifs précis et élégants. Une touche de magie qui valorise facilement et rapidement vos boissons gourmandes.
6 teintes panachées ont été choisies pour créer cette jolie gamme de tasses aux couleurs pop, en ligne avec la tendance Coffee Shop. Conçue pour révéler le meilleur des expressos et des cafés latte, cette vaisselle originale, déclinées en 3 tailles, confère une touche pétillante à vos tables.
Issu d'un terroir d'exception, le Honduras Quiragüira rejoint la collection grands crus de Cafés Richard. Pur arabica au double label bio & équitable, il est cultivé par une communauté de petits producteurs très impliquée dans le respect d'une agriculture durable. Raffiné et fruité, ce café rond et ample est d'une noble finesse, avec des notes de mirabelle et de raisin sec.
Région : Quiragüira - Variété : Caturra - Traitement : fully washed - Cultivé à env. 1300 m
Barista, Latte Art, Caféologie, Café-cocktails, Certfications SCA, préparation aux championnats de France du Café... retrouvez toutes les dates de formation prévues par les experts de l'Académie du Café. Pour vous initier à l'Art du Thé ou devenir un Sommelier du Thé, rendez-vous à l'UniversiThé pour découvrir programmes et dates.
Rendez-vous sur les stands Cafés Richard à :
Europain du 3 au 6 février à Villepinte ; Breiz Proexpo les 18 et 19 février à Rennes ; Egast du 18 au 21 mars à Strasbourg ; Restau'Co le 11 avril à Porte de Versailles ; Equip'Hôtel du 11 au 15 novembre à Porte de Versailles.
Une grande et belle journée au Pavillon Gabriel (Paris) qui a mis à l'honneur le cru 2017 exceptionnel des nouveaux étoilés Michelin. Un événement prestigieux organisé par le journal L'Hôtellerie Restauration auquel Cafés Richard est fier d'avoir été associé.
Tous les chefs nouvellement étoilés ou ayant gagné une étoile ont été chaleureusement félicités. Ce qui a été généreusement fêté autour de nombreuses dégustations, délicieuses et créatives recettes de Chefs. Le café torréfié était à la carte, incorporé à des recettes inédites autour du foie gras à la fleur de sel, d'une composition veau et champignons ou encore en glace café relevant un espuma chocolat aux noix de macademia.